Red & Green

■ピーマンの肉詰め

TVの料理コーナーを見ていたとき、ちょうど冷蔵庫にピーマンとプチトマトがあったのでやってみました。なかに、ひき肉、タマネギ、レシピにはなかったベランダのバジルを詰めて。

こういう状態で鍋をぎゅうぎゅうにするんだそう。このあと煮ます。

ピーマンを立ててみたの、はじめてかも。斬新！