Veggie

■畑しごと

この時期、畑をされているかたは作物の成長、収穫でたいへんなんじゃないでしょうか。

最近はわたしも、畑で採れたやさいをなんだか次々にいただいています。人の手がかかってるんですよね、無農薬。食べているだけで申し訳ないですが、いや、なかなか中途半端な趣味心ではできないんじゃないかな。

万願寺とうがらしやピーマンは煮物にしてちりめんじゃこやゴマ、かつおぶしと和えるのが好きです。ごはんのおともに。

トマトはそのまま生が好きですが、クミンパウダーをちょっとふりかけると夏らしい「さわやかさ」が口に広がります。

Goya

■ゴーヤの栽培

なんだかあっというまに７月が終わった感じ、犬を預かったり実家を手伝ったりしていたからでしょうか。今日から８月なんですね。夏が本番。

７月、精を出していたことといえば、ゴーヤの苗を育てることでした。ゴーヤの講習会に参加したことは前に紹介しましたが、あれから自分で育てています。

毎日水やりするのはほかの植物もおなじですが、棒とネットを張ったところにゴーヤのツルが伸びてくると、「摘心」と「誘引」をします。

きれいに隙間なくグリーンにしたいと思っていたので、上に伸びようとするツルを横に這わせたり。

１日で１０センチくらいは伸びているみたいだったので、ぼーっとしていてはまだらにスカスカになったり、それも初心者なのでまあいいかとは思うのですが。。。性格的なものなのか、まめにやっていました。

これがけっこう楽しいんです。これをこっちにやって、ゆくゆくここの隙間が埋まって・・・とか設計していく。天井いっぱいまで伸びたツルをつかまらせてやる場所に巻きつけたり、元気のない葉を摘んで、ほかに栄養が行きわたるようにしてみたり。